Apelsinris 4 port

2 dl Risgryn ( grötris )

4 st  Apelsiner

1 - 2 dl Strösocker

1 msk Vaniljsocker

3 - 5 dl Vispgrädde

Stor skål

 

Koka riset i mycket vatten ca 25 minuter

Skala apelsinerna, klyfta dem och klipp klyftorna i mindre bitar

Vispa grädden, med socker och vanilj,
ganska hårt i den stora skålen

Spola av riset med kallt vatten

Blanda ned riset i den vispade grädden

Rör om

Blanda ned apelsinbitarna i grädden / riset

Rör om

Sätt ett lock eller plastfilm över skålen

Låt stå kallt i någon timma före servering

Sherry eller Portvin passar bra till denna dessert

Receptet kan dubblas eller tre dubblas efter behov

apelsinris_ 002a.jpg (229732 bytes)

apelsinris_ 005a.jpg (224672 bytes)

2008-12-06 KLM